Одеська обласна організація художників України офіційно зареєстрована в 1938 році, але функціонувала ще з 1934 року.
Одеська обласна організація НСХУ налічує 270 членів Національної спілки художників України за станом на травень 2014 року.З них:
- 150 живописців;
- 42 графіка;
- 20 скульпторів;
- 35 майстрів декоративно-прикладного мистецтва;
- 23 монументалісти;
- 40 художників творчого активу;
- 30 членів молодіжного об'єднання;
- 22 почесних члени Одеської обласної оргнізації НСХУ.
ООО НСХУ має два будинки художників з майстернями на вул. Великій Арнаутській №1 та на вул. Торговій №2, з виставковим залом площею 300 м2.
Художники Одеської організації є постійними учасниками художніх виставок - всеукраїнських та міжнародних, вони проводять пленери в Одеському регіоні, сімпозіуми, запрошують художників з України та проводять міжнародні зустрічі відомих майстрів пензля. Так, в жовтні 2013 року відбувся великий пленер на Бугазі в отелі "Чорне море", в якому взяли уасть 55 живописців з України, турції, Білорусії, Росії, Придністров'я, Молдови.
Готуються до друку три альбоми робіт одеських митців. У 2013 році пройшли виставки усіх видів образотворчого мистецтва по музеях Одеси, звітна виставка пройшла в м. Києві у Національній спілці художників України з нагоди 75-річчя ООО НСХУ, де в п'яти залах показали 450 творів. Відмічався високий рівень творчих робіт одеситів. Підтримуються зв'язки з місцевою та обласною владами, з міськими та обласними управляннями культури. Всі виставки, які проходять від спілки художників висвітляються в пресі, на радіо та телебаченні.