ТОВ "Хлібзавод "Салтівський" це одне з найбільших спеціалізованих підприємств по виробництву хлібобулочних, кондитерських та бараночних виробів в Харкові та Харківській області.
Підприємство засновано в 2001 році на базі хлібозаводу № 11, який був уведений в дію в 1995 році як спеціалізоване підприємство по виробництву хліба та хлібобулочних виробів із пшеничного борошна.
В 2003 році в склад ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський" увійшов хлібозавод № 3, який був заснований в 1932 році і спеціалізується по виробництву житніх та пшенично-житніх сортів.
Об'єм виробництва хліба та хлібобулочних виробів 150т на добу.
В 2006 році до складу ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський" увійшов цех №8, який спеціалізується на виробництві кондитерських та бараночних виробів.
Структура підприємства включає основні виробничі цехи, допоміжні цехи та підрозділи: електроцех, механічна майстерня, транспортний цех, відділ контрольно-вимірювальних приладів та автоматики, будівельний цех, склади сировини та матеріалів, компресорна, парокотельна, центральна виробничо-технологічна лабораторія з музеєм чистих культур, та виробничі лабораторії.
Для забеспечення соціально-побутових потреб на підприємстві працюють лікар та зубопротезний кабінет, кімнати приймання їжі, душові та зимовий сад.
Для зручності споживачів в місті Харків діє фірмова торгівельна мережа.
Підприємство - постійний учасник ярмарок, виставок та конкурсів в місті Харкові та Києві.
Високий рівень якості продукції підтверджено нагородами та знаком "Вища проба".
ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський" приділяє велику увагу охороні навколишнього середовища та забезпечує повну інтеграцію принципів природоохоронної діяльності в процесі стратегічного планування і прийняття рішень з питань розвитку виробничої діяльності.
ЗАТ "Хлібзавод "Салтівський" забезпечує управління виробничими процесами так, щоб забезпечити захист навколишнього середовища, здоров'я і охорону праці власних працівників, а також безпеки населення міста і області шляхом повного дотримання норм і вимог законодавчих нормативних актів.
На підприємтві розроблена та доведена до персоналу екологічна політика. Моніторинг процесів, пов'язаних із питаннями екології здійснює "УкрНИИ экологических проблем и Харьковский научно-медико-технический центр "Медицина труда".
Маркетингова політика підприємства направлена на розширення ринку збуту в м. Харкові, а також пошук нових ніш в Харківській області та інших регіонах України, розширення асортименту продукції, підтримання конкурентноспроможної ціни і якості продукції, ефективного позиціонірування товару, проведення широкомаштабної рекламної компанії.
Оптовими покупцями підприємства є спеціалізовані хлібобулочні магазини та кіоски, а також продуктові магазини, кіоски, універсами, супермаркети.