ООО «Шувар» начал свою деятельность в 1991 году с небольшого предприятия – продовольственного магазина. В 2000 году начинается строительство оптового продовольственного рынка «Шувар».
В 2004 году рынок расширился до 7,8 га; с июля 2004 году 450 автомобилей одновременно могут реализовывать продукцию на площадке площадью 2,5 га.
В 2005 году ООО «Шувар» освоило новый вид деятельности – упаковку овощей и фруктов. Сегодня дочернее предприятие «Шувар-продукт» перерабатывает картошку, свеклу, морковь и лук; в перспективе – фрукты и овощи.
Основное направление деятельности предприятия – оптовый продуктовый рынок. Так как рынок является первым организованным продовольственным рынком Украины, он находится в постоянном поиске потенциальных клиентов: покупателей и продавцов, которые готовы к сотрудничеству.